Chili con carne

Lækker chili con carne der er lige tilpas stærk

Ingredienser

Hvem elsker ikke chili con carne – jeg gør i hvert fald. Især om vinteren, hvor den stærke chili og bløde chokolade er ren glæde.

Den kan altid gøres stærkere med mere chili, men sådan her kan jeg godt lide den.

Spis den med lidt cheddar og creme fraiche til og brug eventuelt nogle lækre nachos chips som ske 🙂

1 Færdig 5 min	Forberedelse Hak løg, hvidløg og chili
2 Færdig 35 min	På komfuret Varm oilen i en gryde. Tilsæt krydderierne og hvidløg. Rør rundt et på minutter inden løgene tilsættes. Rør rundt indtil løgene er klare og tilsæt herefter kødet. Når kødet er brunet tilsættes flåede tomater, soltørrede tomater og oksefond. Læg låg på og lad det simre en halv times tid. Tilsæt de to slags bønner og varm dem godt igennem. Tag gryden af og tilsæt chokoladen lidt af gangen,
3 Færdig	Server Server den lækre chili con carne i en skål med creme fraiche og lidt revet cheddar ovenpå - mums

Berejst karrierekvinde med uendelig trang til lækker mad! #Foodie

	2 tsk Spidskommen
	2 tsk Kanel
	1 tsk Cayennepeber
	3 stk Chili Små
	400 gr Hakket oksekød
	5 spsk Olivenolie
	5 spsk Soltørret tomat Hakkede
	2 store Hvide løg Finthakkede
	2 fed Hvidløg
	1 ds Flåede tomater Med chili
	1 dl Oksefond
	1 ds Kidney bønner Drænet og skyllet
	1 ds Chilibønner
	50 gr Mørk chokolade